Forni a Tubi - 3 Camere

Forni a Tubi - 3 Camere
Il forno a tubi di vapore è il sistema più vecchio e collaudato per cuocere il pane in maniera morbida ed uniforme. Mantenendo sempre il forno pronto, dopo parecchio tempo di pausa, il prodotto non viene bruciato. Facciata e bocca forno: Sono costruite in acciaio inox da 1,5 mm. Le portine sotto il bancale sono asportabili per poter accedere al bruciatore, alle vaporiere, al gruppo elettrovalvole per vaporiere e per la pulizia dei canali. Le portine d’infornamento sono in vetro temperato e controbilanciate: basta un semplice tocco per chiuderle o aprirle. Inoltre sono di facile smontaggio in caso di pulizia.
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